Buñuelos de bacalao esponjosos, con y sin Thermomix

La receta de buñuelos de bacalao se hace rápidamente y es irresistible, te garantizo que será una delicia para toda la familia. Crujientes por fuera, suaves, esponjosos y fragantes por dentro, son un auténtico placer para los amantes del pescado. ¡Cómelos calientes, con los dedos por supuesto, para disfrutar plenamente de su sabor único! Esta receta de buñuelos de bacalao es de mi abuela, y como todas sus recetas no solo está rica, también es sencilla. Consiste en una pasta que se hace mezclando bacalao desmenuzado, huevo y perejil. Hacemos una masa y con esta mezcla formamos unas pequeñas bolas … Leer más

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Sopa de Almendras salada, receta tradicional

La sopa de almendras salada, es un primer plato fácil de preparar para una cena o comida de Navidad. Esta sopa es aromática y cremosa, ideal para entonar el cuerpo cuando la temperatura es fría. Hoy os traigo la sopa de almendras salada, casi todo mundo conoce la versión dulce de la sopa de almendras. Esta que hoy comparto es la sopa que se hace en algunos pueblos de Extremadura y de Málaga. Es una receta muy antigua y muy rica. La tradición es tomarla como primero en la cena de Nochebuena, para coger fuerza e ir calientes a la … Leer más

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