Guarniciones

El arroz persa o arroz enjoyado, recibe este nombre porque las frutas que lo acompañan, parecen pequeñas joyas dentro del arroz. Es conocido por ser un arroz tradicional servido en grandes celebraciones, como las bodas. Si alguna vez has querido hacer un plato impresionante, diferente y único para una cena especial, este arroz de estilo persa no te decepcionará. Me gustan los arroces especiados, los indios y birmanos con cardamomo, pasas y zanahorias, pero, en términos de arte y elegancia, los arroces persas triunfan sobre todos. El arroz persa es una forma de arte. Se hace con arroz basmati, pero … Leer más