Este granizado de sandía light es muy sencillo de hacer y requiere pocos ingredientes: es 100% natural, sandía, limón y un poco de edulcorante. Y si tienes batidora y congelador, todo listo.
Congelador / Frutas / Licor / Postres / Robot de cocina
Debajo de mi casa había un obrador de repostería, siempre estaban los hornos encendidos y los olores se propagaban por toda la casa, provocando que los más pequeños estuviéramos pegados a la puerta, esperando que nos sacaran los excedentes de su trabajo; siempre caía alguna magdalena, algún pastel… Tengo que reconocer que yo tenía enchufe, los dueños eran un matrimonio con tres hijos mayores y la madre, que tenía ganas de niña, estaba encantada conmigo. Me dejaba entrar hasta la parte de atrás de la pastelería, donde tenían una mesa camilla. Me encantaba verlos trabajar, artesanía auténtica, una celebración de … Leer más
Le gusta cocinar, es una niña simpática y con mucha chispa. Me conquistó con su desparpajo y naturalidad. La primera vez que vino a mi casa, fue con su padre, amigo de la familia. Llegó con un cuento con recetas de cocina, ocho años, muchas ganas de meterse en los fogones y con el único deseo de convertirse en “una buena cocinera”, aquella vez hicimos unos Muffins. Ahora ha vuelto con diez años, y su sueño se ha ampliado; la encantaría participar en Máster Chef Junior. Esta niña cocinera siente predilección por la repostería: “Me encanta hacer cupcakes y bizcochos”. … Leer más
Batidora / Chocolate / Horno / Nata / Postres / Robot de cocina
¿Quieres probar una tarta de fruta, que no sea la clásica de manzana? ¡Aquí tienes una deliciosa tarta de peras, para variar un poco sin perder calidad y tradición! Es una receta francesa con la que horneamos una tarta divina. En poco tiempo tienes un postre elegante y sabroso, con el que deslumbraras a tus suegros, encantaras a los niños y harás disfrutar a tus amigos. Porque es fácil, rápida y muy rica. Y decorándola un poquito queda muy vistosa. Además, los más golosos pueden mezclar la tarta de peras fría, con una salsa de chocolate caliente, sobre la masa … Leer más
Batidora / Bizcocho / Postres / Robot de cocina / Tarta
¿Cuál es la diferencia entre los donuts comprados en una tienda y los caseros? ¡Tienes que probarlos para saberlo! Son suaves, cálidos, cubiertos de un delicioso esmalte y se derriten en tu boca.
Hay varios pasos para hacer estos donuts, pero te prometo que son bastante simples.
Batidora / Cocina Americana / Dulce / Ganache / Postres / Robot de cocina
Nuestro cerebro guarda celosamente, escenas de nuestra vida, sabores, olores sonidos, un día sin saber porque… de repente aparecen y nos llevan a esos momentos. Nuestro olfato sin pedirnos permiso conecta con nuestra memoria y nos va contando nuestras propias historias. El otro día cuando salía de una reunión de trabajo, el autobús que tenía que coger pasó delante de mi como una exhalación, para colmo empezó a llover. No podía estar más frustrada, tenía que cambiar todo lo que había previsto para la tarde. En ese mismo instante me llegó un intenso aroma a café. Detrás de la parada … Leer más
Batidora / Cocina tradicional / Dulce / Postres / Robot de cocina
Estas barquitas con hojaldre son sencillas de preparar y quedan riquísimas.
¡El éxito lo tienes garantizado! Además, son vistosas, fáciles, económicas y deliciosas
Batidora / Especias / Horno / Robot de cocina
Mi pasión por la cocina, aunque se ha despertado tarde, me está dando muchas satisfacciones, hay veces que me quedo hasta última hora de la noche cocinando, escribiendo, buscando recetas… Aún recuerdo mis primeros bizcochos duros y secos, las malditas magdalenas que nunca subían, las tartas que se quedaban demasiado blandas. Luego poco a poco empezaron los éxitos, los «que rico mamá», «me tienes que dar esta receta» Y llegó el blog… sentada delante del ordenador compartiendo parte de mi vida, con esas personas que aún sin conocerlas, las cuento mis líos en la cocina, mis historias, mis pensamientos, mis … Leer más
Batidora / Entrantes / Especias / Robot de cocina / Salsa
Bueno, la comida de mañana está resuelta, pero ¿qué preparo para cenar?. Tengo la nevera medio vacía y el día lleno de cosas por hacer. Toda la mañana en el trabajo, recoger el coche en el taller, reunión en el colegio de los niños (que siempre se prolonga más de lo que espero), pasarme por la farmacia, …, demasiado para un solo día, no me da tiempo para ir a comprar. Mejor tirar del congelador, …, una bolsa de colas de merluza congeladas y un taper lleno de patatas fritas. Lo dejo descongelándose, y ya veré como me apaño. Ya … Leer más
Me encantan los productos de temporada, me parecen pequeñas joyas que cada estación nos regala, en Febrero mi elección sin duda son los cítricos. Si has nacido en España, lo habitual es comer naranjas, a mi me encantan, pero no solo las naranjas, los limones me vuelven loca, soy capaz de comerlos crudos, desde muy pequeña. Y estoy convencida de que el gusto, no solo se educa, también se hereda. Recuerdo una día, que una compañera me regalo una caja con limones de su huerta, eran limones grandes, de piel muy fina, brillantes, unos limones perfectos. No pude resistirme y … Leer más
Galletas / Nata / Postres / Robot de cocina / Tarta