Si quieres poner en tu mesa un producto diferente, que, además, sea un éxito total. Te propongo como entrante un foie a la plancha.
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Sí ¿buscas un plato básico para las cenas o comidas del día a día? Lo has encontrado, deja de buscar, porque el arroz con verduras y gambas es un plato rápido y saludable que satisfará a pequeños y grandes por igual. El ajo y las verduras dan a este plato su fragancia, y las gambas, su sutil dulzura.
Cocina Fácil / Cocina vasca / Paellera / Picante / Platos principales / Primeros Platos
Si te gustan los mejillones, prueba esta receta de mejillones con pisto. Vas a descubrir una combinación de sabores realmente increíble.
Cocina vasca / Entrantes / Pinchos / Segundos platos / Tapas
El marmitako de calamares es tan rico, que no he visto a nadie que haya invitado, que hasta la fecha no se haya chupado los dedos. ¡Éxito seguro!
Cocina tradicional / Cocina vasca / Platos principales / Primeros Platos
Esta receta de Chipirones en su tinta, nace en el País Vasco y es uno de los tesoros de su gastronomía. Me dio la receta una señora que trabajaba en un restaurante en Igueldo, y desde que la conseguí, solo los preparo de esta forma, el resultado es increíble. Personalmente creo que unos chipirones en su tinta acompañados de un arroz bien hecho, es uno de los platos de sabor más delicado de nuestra gastronomía. El chipirón destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aminoácidos esenciales, y por ser un alimento bajo en grasas y calorías. Por … Leer más
La receta de sopa de pescado a la Donostiarra, es sin lugar a dudas ¡impresionante! Desde luego para mí, es la mejor sopa de pescado del mundo y si me apuráis, podría decir que es la mejor sopa, sea o no de pescado. Es una sopa marinera, de hecho, en su origen se empezó a preparar en los barcos. Era un plato de aprovechamiento, el cocinero utilizaba todo el pescado y marisco sobrante de la faena del día. Después paso a las cocinas de la gente más humilde. Y poco a poco se enriqueció, hasta convertirse en la delicia que … Leer más
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