Moussaka de calabacín
La receta de moussaka de calabacín es un plato griego, con carácter claramente mediterráneo, en el que se utiliza aceite de oliva, verduras al horno, y especias como el tomillo, el ajo o el laurel. Se prepara en capas como la lasaña, en este caso tres: patatas, rodajas de calabacín y carne picada, Aunque lo cierto es que hay muchas versiones de Moussaka diferentes, según el área o las preferencias de cada familia. La carne que se utiliza puede ser cordero, ternera, cerdo, mezcla e incluso pollo y las verduras también se cambian puede hacerse con berenjena y con calabaza, … Leer más