Receta de foie micuit casero, un plato a tu alcance
Esta receta de foie micuit es, con mucho, uno de los entrantes de Navidad más populares. Puedes hacerlo de una forma fácil y rápido obtenido un resultado superior.
Recetas de Aperitivos
Chupachups de queso y chocolate
¿Chupachups de queso y chocolate? ¿Qué te parece la mezcla?, si te gusta mezclar sabores, esta es tu receta. Hay países como Méjico, China, India, Japón…, que tienen en su gastronomía una amplia variedad de platos en los que se combina el sabor dulce y el salado. Esta combinación se utiliza sobre todo en aperitivos, entrantes y postes. Pero, además, la revolución creativa que se está dando en la cocina, ha hecho que se mezclen texturas y sabores, en combinaciones, que nunca hubiéramos imaginado. Cada vez tenemos platos más audaces y sorprendentes, con combinaciones imposibles. En este caso, con la … Leer más
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Dátiles con Bacon
Comparto con vosotros esta curiosa receta de dátiles con bacon, que se puso de moda en los años 80 y 90. No podían faltar en cualquier fiesta de postín de la época, aparecían entre los entremeses calientes, acompañados por las croquetas, las gambas con gabardina y los pinchos de tortilla. Los dátiles envueltos en bacon y con almendras, hechos a la plancha o en horno prevalecen hasta hoy. De hecho, en muchos hogares siguen tomando protagonismo en las mesas navideñas, a pesar de las calorías que aportan, siguen siendo una deliciosa tentación. Aunque parezca un aperitivo pasado de moda o … Leer más
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Crema de cabrales con sidra
La receta de crema de queso de cabrales que hoy te traigo, es sencilla, fácil de hacer y muy sabrosa. Se prepara solo con tres ingredientes y en cinco minutos tienes lista, esta increíble crema. El ingrediente principal es el queso de cabrales, este queso, se elabora con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, oveja y cabra. Una vez elaborado, pasa a cuevas naturales en la montaña para su maduración entre dos y cuatro meses. Estas condiciones, favorecen el desarrollo de mohos del tipo penicillium . Lo que le da un … Leer más
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Cómo hacer boquerones en vinagre como un profesional
¿Quieres saber cómo hacer boquerones en vinagre en casa? Siguiendo estas instrucciones paso a paso podrás preparar unos boquerones en vinagre caseros bien blancos y duros. Los boquerones en vinagre, es una de las tapas más habituales en nuestra gastronomía. Todos la conocemos y se puede encontrar en casi todos los bares, desde la taberna más escondida al restaurante más renombrado. Puede parecer tan sencilla que hasta un niño jugando sería capaz de hacerla. Sin embargo, es una de las recetas, que a mí personalmente más me ha costado. Vamos a ver cómo hacer boquerones en vinagre y que queden … Leer más