Tortilla francesa rellena de champiñones y jamón
¿Quieres hacer una cena completa y rápida?, o ¿un desayuno que te de energía hasta la hora de comer? Una rica tortilla francesa rellena es la respuesta. Puedes pensar que hacer una tortilla francesa es lo más simple del mundo, y de hecho lo es, pero como todas las cosas, con unos pequeños trucos puede pasar de ser una tortilla simple, a un boccato di cardinalle, o bocado a la altura de un cardenal, que sería la traducción española. Vamos a empezar por conocer un poquito de historia. La tortilla francesa, no recibe este nombre porque sea un plato esencial … Leer más