Crema de chocolate con Thermomix
Una receta exquisita para disfrutar de una copa de chocolate con nata casera. Para hacerla necesitamos pocos ingredientes, es una receta muy fácil y que con el robot de cocina, se hace en muy poco tiempo. Ideal para toda la familia.
Equipo recomendado
Robot cocina
Ingredientes
- 600 ml. Leche
- 200 gr. Chocolate para postres el que más os guste
- 25 gr. Mantequilla
- 40 gr. Azúcar glas
- 30 ml. Ron opcional
- 1 ud. Huevo
- 1 pellizco Sal
- 2 cdas, Maicena
Instrucciones
- Preparamos los ingredientes
- Ponemos el chocolate en le baso de la Thermomix, lo troceamosProgramamos:10 segundos, velocidad 7
- Fundimos el chocolateProgramamos:4 minutos, velocidad 3, temperatura 37º
- Abrimos la tapa y bajamos los restos del chocolate que se han quedado en las paredes del vaso de la Thermomix.
- Añadimos la mantequilla Programamos:1 minuto, velocidad 3, temperatura 37º
- Añadimos la leche, la maicena, el huevo, el azúcar, el ron y la sal.Programamos:30 segundos, velocidad 8
- Programamos nuevamente:6 minutos, velocidad 4, temperatura 90º
- Cuando ya está hecho lo servimos en las copas y ponemos papel film para que no se forme una capa dura arriba.
- Cuando está a temperatura ambiente, lo metemos en el frigorífico hasta que lo vayamos a servir,
- Cuando vayamos a servirlo, es el momento de añadirle la nata
Notas
Ingredientes para adornar la copa
Unas cerezas, fresas, bolitas de chocolate..., lo que más te guste o lo que tengas en ese momento. O simplemente espolvorear un poco de cola cao, Nesquik... encima de la nata
Datos nutricionales
Calorías: 138kcal
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