Tosta de queso de cabra y bacon
Con un pan de hogaza, o cualquiera que tengamos en casa, unas láminas de bacon, queso de cabra y para adornar, una mermelada de tomate, o la combinación que más te guste. Tenemos lista una cena que agradará a toda la familia en muy poquito tiempo. ´Puedes hacer una versión vegana eliminando el bacon.
Equipo recomendado
Plancha
Ingredientes
- 1 uda. Cebolla
- 8 porciones Queso cabra
- 8 lonchas Bacon ahumado
- 1 cda. Azúcar moreno
- Aceite de oliva
- 1 cda. Vinagre modena
Instrucciones
- Cortamos el pan en rebanadas y tostamos por ambos lados.
- Mientras se tuesta el pan, cortamos la cebolla en cuadraditos pequeños y la pochamos con el aceite de oliva.
- Cuando está transparente el azúcar, removemos y echamos un chorrito de vinagre de Módena.
- Dejamos que se siga dorando la cebolla, a fuego lento.
- Retiramos el pan y ponemos en la tostadora las tiras de bacon.
- Montamos la tosta.
Montamos la tosta
- Encima del pan hacemos una cama de cebolla.
- Sobre la cebolla ponemos dos lonchas de bacon
- Y sobre el bacón dos rodajas de queso de cabra
- Podemos rematar la tosta con un poquito de mermelada de tomate, o unas nueces, Esto es opcional.
Notas
Se sirve caliente.
Datos nutricionales
Calorías: 220kcal
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