Sopa de almendras salada con Thermomix

Sopa de almendras rica y nutritiva, ¡tienes que probarla! Te sorprenderá y te complacerá.

Como entrante o plato principal, es una opción de receta fácil y rápida, es fragante, sabrosa y de un bonito color dorado.

5 de 5 valoraciones

Tiempo de preparación 3

Tiempo de cocción 27

Tiempo Total 30

Plato Primer plato

Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 302 kcal

Robot de cocina

Preparamos los ingredientes
Picamos ingredientes
Pan: 5 segundos velocidad 5, lo sacamos
Pimiento verde: 5 segundos velocidad 4, lo sacamos
Cebolleta: 3 segundos, velocidad, 5.
Freímos las almendras
Ponemos el aceite en el vaso de la Thermomix
Programamos dos minutos, temperatura 100, velocidad 2, giro a la izquierda.
Incorporamos las almendras
Programamos 2 minutos, temperatura 100, velocidad 2, giro a la izquierda.
temperatura 100, velocidad 2, giro a la izquierda.
Rehogamos ingredientes:
Añadimos la cebolla.
Programamos 4m, temperatura Varoma, velocidad 2.
Incorporamos el pimiento verde, 4m. temperatura Varoma, velocidad 2.
Añadimos el pan junto al pimiento de piquillo, el azafrán y la pimienta.
Programamos 5 m, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Hacemos la pasta:
Programamos 1 m, velocidad progresiva 4, 6, 8 y 10.
Ponemos el caldo, en el vaso de la Thermomix.
Programamos: 5 m. velocidad 2, temperatura Varoma, o hasta que hierva.
Programamos 5 m, temperatura 100, velocidad cuchara.
Hacemos la crema
Programamos 1 m, velocidad 6

Freímos los picatostes y los añadimos junto al perejil picado

Calorías: 302kcal

Temas cocina extremeña, cocina tradicional, fácil