Rosca de Reyes

Una pizza tuneada, para conseguir una presentación diferente y muy bonita.

Estoy convencida que os va a gustar a todos por su sabor y por su presentación.

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Tiempo de preparación 8

Tiempo de cocción 32

Tiempo Total 40

Plato Plato Principal

Cocina Mediterránea

Raciones personas

Calorías 210 kcal

Horno

Sartén

Cortamos la carne en tiras finas, salpimentamos y reservamos.
Cortamos las verduras en juliana, pochamos la cebolla.
Cuando la cebolla está transparente añadimos los pimientos
Cuando está toda la verdura bien hecha añadimos la carne y guisamos todo junto. Unos 5 minutos porque después va al horno.
Mientras se están cocinando las verduras y la carne extendemos la masa de pizza con ayuda de un rodillo, procurando mantener una forma redondeada.
Después con ayuda de un plato marcamos el centro, y con un cuchillo hacemos cortes en el centro de la masa formando pequeños triángulos.
Ponemos el queso formando un círculo alrededor de la marca que hemos hecho con el plato.
Encima del queso ponemos el sofrito con la verdura, la carne.
Vamos doblando el borde hacia dentro.
Ahora es el momento de doblar los triángulos hacia fuera y sobre la masa formando una corona.
Pincelamos con aceite de oliva, o huevo batido.
Hacemos la otra pizza de la misma forma y metemos las dos juntas en el horno a 200 º C. hasta que estén hechas y doradas las masas. El tiempo depende del horno, aproximadamente 20 m.