Receta de Ropavieja, para esos días con prisas
Una receta muy rápida, para cuando tienes que correr.
Ingredientes
- 600 gr. Garbanzos cocidos Podemos usar un bote de garbanzos cocidos.
- 80 gr. Tomate frito tipo casero por persona
- 1 cda. Cebolla en polvo
- 200 gr. Pollo Pechuga
- 80 gr. Chorizo en rodajas
- 100 ml. Vino blanco
- 50 ml. Aceite de oliva
- Pimienta negra al gusto
- 1 hoja Laurel
- ¼ cdta. Comino opcional
- 1 cdta. Ajo en polvo.
- Sal al gusto
Instrucciones
- Hacemos trocitos la pechuga de pollo y la doramos en una sartén.
- Ponemos todos los ingredientes en una olla exprés y lo cocemos. El tiempo en una olla rápida son 6 minutos, en una olla normal 12 minutos, en ambos casos desde que coge temperatura.
Datos nutricionales
Calorías: 374kcal
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