Receta de guacamole
¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer guacamole? Simplemente hay que mezclar los ingredientes y disfrutaras de esta deliciosa crema.Aprende a hacer esta deliciosa receta casera y auténtica de guacamole con ingredientes sencillos, aunque es bastante fácil de hacer, puede ser difícil obtener el sabor perfecto. Con esta receta no tendrás problemas,
Equipo recomendado
Ingredientes
- 2 uds. Aguacates medianos
- 1 ud. Cebolla roja pequeña o cebolleta
- 1 ud. Tomate de pera grande
- Aceite de oliva
- 1 ud. Lima o limón de tamaño
- Sal
- 1 ud. Jalapeño fresco o Tabasco
Instrucciones
- Pelamos los aguacates y los deshuesamos,
- Sobre los aguacates echamos el zumo de media lima o limón para evitar que se oxide y le de sabor.
- Los aplastamos con un tenedor haciendo una pasta. ,
- Picamos la cebolla, el jalapeño y el tomate pelado, en daditos muy pequeños
- Se mezcla con el aguacate, evitando aplastarlo.
- Se añade una cucharadita de sal.
- Echamos un chorrito de aceite de oliva, el zumo de la otra mitad de lima o limón, y si no tenemos jalapeño unas gotas de tabasco.
- Añadimos el cilantro muy picadito. Y volvemos a mezclar.
- Probamos y rectificamos de sal, de tabasco o de aceite hasta que consigamos darle cuerpo y el sabor que más nos agrade.
Notas
En esta salsa, si algún ingrediente no nos gusta se puede omitir o surtirlo por los ingredientes que te he dado para hacerlo al gusto de cada paladar.
Datos nutricionales
Calorías: 157kcal
¿Has probado esta receta?¡Cuéntanos qué tal te fue!