Fajitas de pollo
Las fajitas de pollo vamos a hacer, es un plato muy estético tanto por sus colores como por su presentación. Al comerlo se aprecian las notas picantes de la salsa, el delicioso crujido de las hortalizas, y lo extremadamente tierna que queda la carne…, como dicen ellos es "picosito, sabroso y condimentado".
Equipo recomendado
Sartén
Ingredientes
- 1 uda. Cebolla grande
- 2 dientes Ajos grandes
- 2 uds. Tomates medianos pelados
- 2 uds. Pimientos verdes de freír
- 1 ud. Pimiento rojo
- 600 gr. Filetes de pollo finitos
- Aceite de oliva
- Salsa de tabasco al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Cayena en polvo al gusto
- ½ cdta. Azúcar
- Salsa de soja al gusto y opcional
- 12 uds. Tortillas de maíz
- 1 ud. Nachos Bolsa
Instrucciones
- Se preparan los ingredientes
- Se cortan todas las verduras y la carne en tiras.
- Salpimentamos la carne.
- Ponemos una sartén a fuego medio. Añadimos la cebolla y la pochamos.
- Cuando la cebolla está transparente se añaden los pimientos y se sofríen,
- Se añade el tomate y el ajo y cuando está casi hecho se añade una cucharada sopera de sal y el azúcar.
- Cuando la verdura está suficientemente hecha añadimos la carne.
- Añadimos la salsa de soja, unas gotas de tabasco y la cayena, según el gusto personal. Mezclamos bien todo y rectificamos el punto de sal.
- Es el momento de ponerlo a fuego lento durante 40 minutos, lo tapamos. Y removemos cada 15 minutos aproximadamente así nos garantizamos que quede jugoso y tierno.
- Cuando está terminado calentamos las tortillas en microondas, 30 segundos por tortilla.
Datos nutricionales
Calorías: 342kcal
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