Ensalada de chucrut alemana
La ensalada de chucrut es sencilla, muy sabrosa y saludable. Se puede servir como un aperitivo y como una guarnición para platos de pescado y carne. Además, el chucrut contiene una serie de vitaminas y minerales valiosos para el cuerpo. ¡A cualquiera que coma regularmente chucrut se le garantiza una inmunidad importante!
Equipo recomendado
Ingredientes
- 1 Uda. Zanahoria
- 1 Uda. Manzana pequeña Golden
- 1/2 Uda. Pepino
- 200 gr Chucrut
- 1 rma Apio
- 8 Uda. Aceitunas negras
- 1 Cda. Salsa de soja
- 4 Cda. Aceite de oliva
- 1 Cda. Mostaza según gusto personal
- Pimienta al gusto
- orégano al gusto
Instrucciones
- Lavamos las verduras, las pelamos, rallamos la zanahoria y la manzana.
- Picamos en trocitos muy pequeños el apio y el pepino y añadimos el chucrut.
- Lo aliñamos con el aceite, la soja (si no te gusta o no la puedes tomar la sustituyes por sal y un poquito de vinagre), la mostaza, la pimienta y el orégano.
- Lo guardamos en un táper cerrado y lo metemos en el frigorífico, al menos durante media hora.
- En el momento de servir la adornamos con las aceitunas por encima
Datos nutricionales
Calorías: 99kcal
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