Cómo hacer Salsa picante
Vamos a ver como se hace la salsa picante, es una salsa potente pero comestible, rica y con matices muy marcados.Es una receta económica, fácil de preparar y está llena de sabor. Es mejor consumirla en el día, pero se puede guardar en el frigorífico durante varios días.
Equipo recomendado
Cazuela
Batidora
Ingredientes
- 400 gr. Tomate frito
- 1 ud. Pimiento verde
- 1 ud. Ají limo o chile se puede sustituir por una guindilla
- 1 diente Ajo
- 1 ud. Cebolla pequeña
- 1 cda. Vinagre
- 1 cda, Sal
- 1 cdta. Pimienta negra
- Tabasco al gusto
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Picar el diente de ajo, la cebolla y el pimiento
- Quitar las semillas y la membrana del ají limo y se trocea.
- Ponemos una sartén a fuego medio con aceite de oliva.
- Añadimos todos los ingredientes, excepto el vinagre.
- Lo dejamos en el fuego hasta que esté todo bien sofrito, en ese momento lo retiramos.
- Añadimos el vinagre
- Lo pasamos por la batidora, hasta que esté todo bien mezclado
Notas
Se puede utilizar en el momento o guardarlo durante una semana en un bote hermético en el frigorífico para usar al gusto.
Datos nutricionales
Calorías: 30kcal
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