¿Cómo hacer helados caseros con Thermomix?
¿Te encanta el helado casero, pero odias el lío que se forma? Con este tutorial fácil para hacer helados con Thermomix, encontrarás el método perfecto, para conseguir helados cremosos.Que disfrutarás durante todo el verano, tengas o no heladera en casa
Equipo recomendado
Robot cocina
Congelador
Instrucciones
- Hacemos la mezcla para nuestro helado favorito, siguiendo las indicaciones de nuestra receta
- Lo metemos en una bolsa para congelados bien cerrada.
- Lo dejamos en el congelador. Como mínimo 10 horas.
- Tenemos que sacarlo media hora antes de utilizarlo. Dividimos la mezcla en trozos y lo metemos en el vaso de la Thermomix.
- Programamos 15 segundos. velocidad 5.
- Después 10 segundos velocidad 4.
- Lo metemos en un táper cerrado.
- Lo llevamos nuevamente al congelador, dejándolo 30 minutos. Ya podemos servirlo.
Notas
La mezcla que hemos hecho, la podemos meter en una bolsa de congelados como te he indicado, porque es lo más cómodo. Pero si no tienes bolsas a mano. Puedes colocarla en un recipiente bajo y la taparla con papel film. Este debe quedar en contacto con la mezcla.
Lo hacemos de esta forma para que el helado cristalice menos y quede mucho más cremoso.
¿Has probado esta receta?¡Cuéntanos qué tal te fue!