Cómo hacer bechamel rápida
Una receta, de salsa bechamel, para salir del paso, para esos días con prisas, que necesitamos algo rápido.Te permite elaborar una bechamel de calidad aceptable y además está buena.
Equipo recomendado
Cazo
Batidora
Microondas
Ingredientes
- 40 gr. Mantequilla
- 45 gr. Harina
- 500 ml. Leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- ½ cdta. Nuez moscada
Instrucciones
- Preparamos los ingredientes.
- En un cazo poner la leche y llevarla a punto de ebullición
- En un recipiente apto para microondas y con tapadera, derretimos la mantequilla durante 2 minutos aproximadamente.
- Lo sacamos añadimos la harina y lo removemos bien, lo llevamos al microondas 30 segundos.
- En el vaso de la batidora ponemos la mezcla de harina y mantequilla y añadimos sobre esta, la leche hirviendo, lo batimos.
- Añadimos la nuez moscada, removemos.
- Lo llevamos al microondas en el recipiente para microondas tapado, durante 2 minutos.
- Lo ponemos en la batidora agregamos la sal, la pimienta y batimos.
Datos nutricionales
Calorías: 153kcal
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