Bombones de chocolate al estilo Ferrero Rocher
Una deliciosa receta para hacer bombones en casa, con el estilo de los Ferrero Rocher.Vamos a elaborar unos bombones deliciosos, con una textura perfecta y una presentación muy bonita.
Equipo recomendado
Cazo
Ingredientes
- 1 bote Nutella
- 50 gr. Chocolate para postres
- 50 ml. Leche
- 1 paquete Obleas de helado
- 150 gr. de avellanas tostadas sin sal
Instrucciones
- Metemos la Nutella en el frigorífico hasta que esté dura y podamos trabajarla
- Con los dedos hacemos trocitos las obleas de galletas de helado, con cuidado de que los trozos ni sean grandes, ni tampoco polvillo
- Ponemos una cucharadita de Nutella en nuestra mano, si utilizamos guantes nos resultara más sencillo y menos engorroso, encima una cucharadita de trocitos de oblea.
- Encima una avellana y otra cucharadita de trocitos de oblea.
- Otra cucharadita de Nutella y hacemos una bolita.
- Si durante el trabajo la Nutella se nos pone demasiado blanda y no podemos hacer las bolitas, la metemos nuevamente en el frigorífico hasta que se endurezca y seguimos.
- No os preocupéis sino quedan muy redondas, las ponemos sobre un plato y las metemos en el frigorífico.
- Repetimos la operación hasta terminar las 18 bolitas, que formaran los bombones.
- Metemos el plato con las bolitas dentro del frigorífico.
- Cuando estén bien frías y duras las sacamos y con las manos las damos una forma bien redondita y las volvemos a pasar por los trocitos de obleas de helados.
- Y otra vez al frigo para que se pongan bien duras.
- Ponemos en un cazo a fuego medio bajo las onzas de chocolate de postre, hasta que estén derretidas,
- Lo retiramos del fuego y añadimos la leche, la mezclamos con el chocolate. Con esto conseguimos que nos quede más líquido y menos caliente.
- Vamos metiendo las bolitas de una en una y las vamos rebozando con el chocolate, cuánto más rápido hagas este punto, más fácil te va a resultar, no te importe usar los dedos.
- Las sacamos y las dejamos en el plato y las llevamos al frigorífico para que se pongan duras.
- Picamos las avellanas en trocitos pequeños con ayuda de la batidora, o Thermomix.
- Sacamos las bolitas del frigo y nuevamente con ayuda de las manos redondeamos las bolitas, las pasamos por las avellanas.
Notas
Las guardamos en el frigorífico y las sacamos 5 minutos antes de llevarlas a la mesa para comer los bombones.
Datos nutricionales
Calorías: 142kcal
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